水稻（稻谷）還沒賣的，一(yī)定要注意！
現已正式進入冬季，還有很多種植戶糧食沒有售出，糧食存儲安全就要格外(wài)注意，尤其是一(yī)些“地趴糧”是一(yī)種粗放(fàng)的糧食儲存方式，每年秋收之後，種植戶将收獲的糧食攢成堆，放(fàng)在自家庭院裏晾曬，俗稱“地趴糧”。地趴糧因爲是露天的，天氣一(yī)變就容易造成糧食黴變發芽，還會被老鼠偷吃。因此要格外(wài)注意保管，避免造成不必要的損失，下(xià)面詳細講解糧食存儲的注意事項。
水稻儲存注意事項：
1、控制水分(fēn) 水稻安全水分(fēn)是安全存儲的關鍵。黑龍江水稻收獲時是低溫季節，因此很難做到及時幹燥，稻谷收獲後原始水分(fēn)大(dà)應及時進行幹燥處理并将水分(fēn)降到16%以内。 2、清雜(zá) 水稻中(zhōng)含有的有機雜(zá)質含水量高、吸濕性強、載菌多、呼吸強度大(dà)、糠灰等雜(zá)質使糧堆孔隙度減小(xiǎo)、 濕熱積聚堆内不易散發都是儲藏的不安全因素。因此把雜(zá)質控制在5%以下(xià)可提高存儲穩定性。 3、适時通風 新稻谷由于呼吸旺盛、糧溫和水分(fēn)較高，應适時通風、降溫降水。特别在冬季糧堆内外(wài)溫差大(dà)，因此要增加通風頻(pín)次、深挖糧面、散發糧堆溫熱、防止結露，條件允許的地方可以采用機械通風。 4、低溫密閉 充分(fēn)利用冬季寒冷幹燥天氣通過通風使糧溫降到10℃以下(xià)，水分(fēn)降到安全标準以内，在春季氣溫上升前進行壓蓋密閉以便安全度夏。 5、臨時存儲注意事項 收獲下(xià)的糧食至出賣前臨時存儲一(yī)定要注意：稻谷堆型以長方形爲主，寬度不超過6米左右、高度不要超過1.5米，不要堆大(dà)圓堆以防發燒。勤監測溫度、水分(fēn)如有超标進行倒堆。 冬季糧食的儲存問題一(yī)直是種植戶最關心的一(yī)件大(dà)事，選擇什麽樣的環境存放(fàng)糧食、糧堆的水分(fēn)、溫度達到什麽程度以及糧食儲存的安全都是應該注意的問題，這也關系到種植戶一(yī)年的收成，所以糧食安全過冬至關重要。 安全儲存 下(xià)面數據顯示稻谷安全儲存，溫度和稻谷含水量之間的相關性。（數據摘自于《實用種子知(zhī)識大(dà)全》） 含水量18% 儲存溫度0℃ 含水量17% 儲存溫度5℃ 含水量16% 儲存溫度10℃ 含水量15% 儲存溫度15℃ 含水量14% 儲存溫度20℃ 含水量13% 儲存溫度25℃ 含水量12% 儲存溫度30℃ 這個溫度都可以有一(yī)定的小(xiǎo)範圍變動。稻谷攢堆時的溫度，谷堆内部基本不會有改變，也就是說，我(wǒ)們在20℃時攢堆，那麽即使到0℃，谷堆内溫度也基本在20℃。
